La sélection de plantes culturales: intérêt et objectifs

L’activité de sélection de plantes comprend toute modification génétique de plantes provoquée par la sélection ciblée de l’homme. En utilisant toute la variabilité génétique combinée à la sélection des critères qui répondent aux exigences définies, de nouvelles variétés de plantes culturales parfaitement adaptées aux différents usages sont créées.