¿Que es la rusticidad de una variedad de remolacha?

Rusticidad es un término que se emplea para indicar la mayor o menor capacidad de adaptación a distintas condiciones de suelo, clima y problemas de manejo a que se pueda ver enfrentada una variedad. Así, una variedad rustica no afectara tanto su rendimiento en caso de un manejo menos eficiente o de condiciones ambientales extremas, pero ,sin duda, su rendimiento igual disminuirá.