Le maïs : la plante énergétique par excellence

Le maïs s’est avéré rapidement une plante idéale pour le sélectionneur

• très gros potentiel de rendement plante entière;
• cycle végétatif coïncidant avec le maximum d’intensité lumineuse (photosynthèse);
• récolte et conservation aisées;
• marge de progression importante dans le rendement plante entière en intégrant de nouveaux axes de sélection.

Ainsi, si l'on compare le prix de revient des plantes énergétiques incorporables dans un digesteur, le maïs est la plante la moins chère par unité d'énergie produite

Ce qui explique que dans plus de 90% des exploitations, le maïs est le substrat de base de la méthanisation.

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