Immer mehr Käse
Bonn, 24. Oktober 2002. Käse wird bei den EU-Bürgern ständig beliebter. Laut der Zentralen Markt- und Preisberichtsstelle (ZMP) könnte der Rekordverbrauch von 2001 in diesem Jahr nochmals gesteigert werden. Zuletzt verzehrte jeder Konsument in der Union jährlich 18,8 kg Käse.
Deutschland in der Spitzengruppe
Nicht zuletzt die BSE-Krise ließ die Europäer verstärkt zum Käse greifen. Mittlerweile hat sich der Fleischverzehr zwar wieder eingependelt, doch in den meisten Ländern der Gemeinschaft boomt das Milchprodukt weiterhin. Die ZMP hält 2002 einen Pro-Kopf-Verbrauch von 19 kg für durchaus möglich. Im europäischen Vergleich liegt die Bundesrepublik dabei weit vorne: Deutsche essen durchschnittlich 21,6 kg Käse pro Jahr. Nur die Griechen (24,8 kg) und die Franzosen (25,8 kg) mögen vergorene Milch noch lieber.
