Weihnachten is(s)t traditionell

Alles beim Alten
Die CMA hat vor kurzem mehr als 1000 Personen nach ihren kulinarischen Favoriten für die Festtage gefragt.  Dabei stellte sich heraus, dass die Konsumenten eindeutig Gans und Ente bevorzugen. Zwei Drittel gaben den Gänsebraten als ersten Wunsch an und 38 Prozent der Umfrageteilnehmer wünschen sich zu Weihnachten Ente. Auch in der Zubereitung wird  von den meisten die althergebrachte Variante bevorzugt: Sie füllen das Geflügel mit Äpfeln und gelegentlich mit Esskastanien. Tradition herrscht zudem bei der Aufgabenverteilung: In mehr als 50 Prozent der Fälle bereitet die haushaltführende Person das Weihnachtsessen zu – und das sind überwiegend Frauen. Übrigens eine Position, die sie durchaus verteidigen: Nur ein Drittel lässt sich vom Partner in der Küche helfen.