Eier aus Käfighaltung bevorzugt
Bonn, 23. Januar. Glaubt man den Umfragen, lehnen die meisten Verbraucher die Käfighaltung von Hühnern ab. Bei ihrem Einkauf entscheiden sie jedoch anders. Die Mehrheit greift nach der günstigeren Variante und die wird nicht alternativ produziert.
Direktverkäufe sinken
Wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) in Bonn jetzt mitteilte, gingen von Januar bis November 2002 verglichen mit dem Vorjahr insgesamt rund 6,3 Prozent weniger Hühnereier über die Ladentheke. Das Marktsegment für verpackte Ware – hier dominieren die Produkte aus Käfighaltung eindeutig – musste 2,4 Prozent Minus hinnehmen. Der Absatz alternativ erzeugter Eier sank im gleichen Zeitraum um 5,5 Prozent. Beim Blick auf die Vertriebskanäle verlieren vor allem die Direktvermarkter, deren Verkäufe um mehr als 8 Prozent zurück gingen. Dagegen konnten die Discounter 2002 auch mit dem ovalen Basisprodukt punkten: Sie setzten 2,1 Prozent mehr Eier ab.
