Neue Schätzformeln für Energie von Mischfutter
Berlin/Bonn, 10.08.2010. Die freiwilligen Angaben zu den Energiegehalten von Schweine- und Rinderfutter werden ab 1. September 2010 anhand geänderter Schätzformeln ermittelt. Aktuelle Auswertungen von Verdauungsversuchen mit Mischfutter durch die Gesellschaft für Ernährungsphysiologie (GfE) hatten ergeben, dass die bisherigen Schätzformeln die heute am Markt verfügbaren Mischfuttermittel nicht mehr exakt erfassen.
Abhängig von den eingesetzten Komponenten können daher durch die neuen Schätzformeln ab September bei identischen Futtermischungen gegenüber früheren Kennzeichnungen veränderte Energiewerte auf den Futtermischungen zu finden sein. Darauf weisen der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) und der Deutsche Verband Tiernahrung (DVT) hin.
Bei Rinderfutter wurde im Verlauf der letzten Jahre festgestellt, dass insbesondere energiereiche Mischfutter und speziell energiereiche Milchleistungsfutter systematisch unterschätzt wurden. Dies habe mit der weitreichenden Veränderung der Zusammensetzung der Mischfutter für Rinder und Milchkühe zu tun. Diese Futtermittel seien heute deutlich stärkereicher und mit wesentlich höheren Getreideanteilen ausgestattet als früher. DRV und DVT betonen gemeinsam mit dem Bundesarbeitskreis der Fütterungsreferenten in der DLG, dass Mischfutter durch die neuen Schätzformeln künftig im Energiegehalt genauer beurteilt werden als bisher. Generell könne festgehalten werden, dass Futtermittel für Schweine mit hohen Stärke- und Zuckergehalten zukünftig leichte Abwertungen erfahren, während solche mit relativ hohen Gehalten an im Dickdarm der Schweine gut verdaulichen Rohfaseranteilen höher bewertet werden als früher. Der Arbeitskreises Futter und Fütterung der DLG hatte bereits in den DLG-Mitteilungen Nr. 1/2008 „Empfehlungen zur Sauen- und Ferkel-fütterung“ und in den in Kürze veröffentlichten neue Empfehlungen zur Mastschweinefütterung die aktuellen Bedarfsempfehlungen der GfE berücksichtigt. Diese bildeten gemeinsam mit den neuen Schätzformeln die Basis für eine noch effizientere Fütterung. Die Gleichungen seien ausschließlich auf Mischfutter anwendbar.