Nachrichten aus der Landwirtschaft
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Agrarstrukturen in Deutschland
Wiesbaden, 21.11.2011. Ein differenziertes Bild der landwirtschaftlichen Strukturen in Deutschland zeigen die regionalen Ergebnisse der Landwirtschaftszählung 2010. Das Statistische Bundesamt weist bundesweit noch rund 299.100 landwirtschaftliche Betriebe aus. Das waren etwa 22.500 weniger als 2007. Erfasst wurden alle Betriebe mit einer landwirtschaftlich genutzten Fläche (LF) von mindestens 5 ha oder einer Sonderkulturfläche von wenigsten 0,5 ha beziehungsweise Höfe mit mindestens zehn Rindern oder 50 Schweinen oder zehn Zuchtsauen oder jeweils 20 Schafen oder Ziegen oder 1.000 Stück Geflügel. Insgesamt werden in Deutschland rund 135.400 Betriebe im Haupterwerb bewirtschaftet. Bezogen auf alle landwirtschaftlichen Betriebe im Bundesgebiet liegt ihr Anteil bei 45,3 %.
Landwirtschaftlicher Betrieb Wiebrechtshausen
Die von den landwirtschaftlichen Betrieben bewirtschafteten 16,7 Mio. ha waren zu gut 60 % gepachtet. Rund 46 % aller Höfe bewirtschaften weniger als 20 ha, etwa 43 % zwischen 20 ha und 100 ha. Rund jeder neunte Betrieb verfügt über mehr als 100 ha, gut 1 % über mehr als 500 ha und 0,5 % über mehr als 1.000 ha. Weiter zugenommen hat in den vergangenen Jahren die durchschnittliche Betriebsgröße, und zwar von 52 ha im Jahr 2007 auf zuletzt 56 ha. Die größten Betriebe Deutschlands mit durchschnittlich 226 ha landwirtschaftlich genutzter Fläche (LF) befinden sich in den neuen Bundesländer. Zwischen den einzelnen ostdeutschen Ländern existieren jedoch Unterschiede: Weist Mecklenburg-Vorpommern im Mittel eine betriebliche Flächenausstattung von 286 ha LF auf, sind es in Sachsen lediglich 145 ha LF. Die nordwestdeutschen Betriebe bleiben in ihrer Größe hinter den ostdeutschen zurück. Sie befinden sich im bundesweiten Vergleich mit durchschnittlich 55 ha LF im Mittelfeld. In Schleswig-Holstein gibt es relativ große Betriebe mit einer mittleren Flächenausstattung von 70 ha LF. Wohingegen nordrhein-westfälische Betriebe mit einer mittleren Größe von 41 ha LF für Nordwestdeutschland unterdurchschnittlich klein sind. In den südlichen Bundesländern lässt sich ein Spektrum von 59 ha LF im Saarland bis zu lediglich 32 ha LF in Baden-Württemberg und Bayern finden. Insgesamt waren in Deutschland 2010 knapp 1,1 Mio. Arbeitskräfte in der Landwirtschaft tätig. Davon waren 568.200 Familienarbeitskräfte und 195.500 ständigbeschäftigte Arbeitskräfte, hinzu kamen 334.000 Saisonarbeitskräfte.
