La tracciabilità

Secondo la Norma UNI 10939: 2001, la Tracciabilità è la capacità di ricostruire la storia di un prodotto e delle sue trasformazioni, attraverso informazioni documentate relative alla provenienza degli elementi utilizzati nel processo produttivo, gli operatori di filiera e la destinazione finale del prodotto finito.

KWS ha scelto la tracciabilità come strategia di sviluppo vincente, per dare una risposta chiara alle preoccupazioni dei consumatori, garantire la veridicità delle informazioni e differenziarsi sul mercato

Ecco i vantaggi della Tracciabilità per il consumatore finale:
A) Aumento delle garanzie sulla identificazione di determinati ingredienti presenti nei vari prodotti alimentari

B) Ampia scelta tra alimenti prodotti in zone e con modalità diverse

C) Disponibilità immediata delle informazioni riguardanti la filiera e semplificazione dei controlli