Difesa dalla Cercospora
DIFESA DALLA CERCOSPORA
Per definire correttamente i programmi di difesa anticercosporica bisogna tenere conto dell’aggressività che la malattia ha normalmente nella zona di coltivazione, in quanto i trattamenti andranno avviati nell’ultima decade di giugno nelle zone a rischio elevato della valle padana centro orientale, mentre l’inizio potrà essere posticipato alla prima decade di luglio nelle zone a rischio moderato del centro Italia.
A titolo indicativo riportiamo di seguito un programma di trattamenti consigliato per una zona ad elevato rischio di cercospora (valle Padana nord orientale) ed un programma orientativo per zone a basso rischio (valle Padana occidentale, Marche, Toscana ed Umbria). Dopo aver avviato i trattamenti nel periodo indicato, si consiglia di ripeterli con un intervallo di 15-18 giorni per le varietà a scarsa tolleranza o non tolleranti e di 18-20 giorni per le varietà a tolleranza media. L’ultimo trattamento dovrà essere effettuato circa un mese prima della raccolta, rispettando gli intervalli di sicurezza dei prodotti.
Nella lotta alla cercosporiosi ed all’oidio un ruolo determinante è da attribuire ai fungicidi, che dovranno essere caratterizzati da buoni livelli d’efficacia. A tale scopo riportiamo in una specifica tabella i fungicidi consigliati da BETA, società unica di ricerca del settore bieticolo, con le relative dosi, suddivisi per gruppi in base al loro meccanismo d’azione.
Un aspetto di fondamentale importanza al fine di non incorrere in fenomeni di resistenza è quello di alternare nei trattamenti prodotti con diversi meccanismi d’azione. Ad esempio nel caso di 3 trattamenti si potrebbe iniziare con i prodotti del gruppo B, fare un secondo intervento con il prodotto del gruppo C ed infine chiudere con i prodotti del gruppo D. Il prodotto appartenente al gruppo A è l’unico a possedere una attività multisito, pertanto può essere interessante in aziende che hanno verificato una perdita d’efficacia con gli altri prodotti.
Per chi volesse predisporre un programma di difesa anticercosporica specifico per la propria azienda, è disponibile un software che in funzione dell’ epoca di raccolta e del comune di ubicazione dell’azienda indicherà il momento di esecuzione dei trattamenti ed i prodotti più efficaci. I coltivatori interessati potranno chiedere il software alle associazioni bieticole e società saccarifere o scaricarlo direttamente dal sito web di BETA (www.betaitalia.it).
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