7. Waarom hebben we in Ned.zo'n snelle wisseling van de rassen?

Er is sprake van snelle genetische vooruitgang waardoor voortdurend nieuwe rassen op de rassenlijst komen. Verder is sprake van snelle verschuiving naar aaltjesresistente rassen. Het gaat zo snel omdat de markt (de bietentelers) deze nieuwe rassen ook massaal bestelt. Het tempo van wisseling wordt dus zowel door aanbod als vraag bepaald.